漏鱼鱼【详细版】

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夏天必不可少的一种饭菜，吃起来清清爽爽的开胃！主要是做法简单，菜谱是2人分量的的

漏鱼鱼的用料

水 850g 豌豆粉 80g
盐 1g 凉开水 半盆

漏鱼鱼的做法

漏鱼鱼【详细版】的做法图解1

步骤1

称量850g水待用
漏鱼鱼【详细版】的做法图解2

步骤2

碗中放入80g豌豆粉、2g盐拌匀，再从锅里倒入150g水搅拌均匀
漏鱼鱼【详细版】的做法图解3

步骤3

开火烧开锅中剩余的水
漏鱼鱼【详细版】的做法图解4

步骤4

将碗中的豌豆汤倒入锅中，不停搅拌越5～8分钟左右，【一定要先将水搅转动再倒入豌豆水，锅开后搅拌的速度一定要快，否则会糊底的】
漏鱼鱼【详细版】的做法图解5

步骤5

一直搅拌，搅到这种状态就可以了！【5分钟左右的样子，这样做出来的漏鱼鱼尾巴短】
漏鱼鱼【详细版】的做法图解6

步骤6

这是8分钟左右的样子，这样做出的漏鱼鱼尾巴长
漏鱼鱼【详细版】的做法图解7

步骤7

准备一盆凉开水
漏鱼鱼【详细版】的做法图解8

步骤8

漏鱼鱼模具上抹上一层薄油，然后放到盛有凉开水的盆上
漏鱼鱼【详细版】的做法图解9

步骤9

然后慢慢的倒入咱熬好的漏鱼鱼浆
漏鱼鱼【详细版】的做法图解10

步骤10

漏好的鱼鱼
漏鱼鱼【详细版】的做法图解11

步骤11

调碗酸辣蒜水，把鱼鱼盛入碗中，再煮点青菜放入，味道好极了！
漏鱼鱼【详细版】的做法图解12

步骤12

再看看，嘹不嘹！嘹咋咧~

漏鱼鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载

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