梅香排骨

梅香排骨

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酸梅酱遇上排骨，灵魂碰撞，味道酸甜，鲜香可口，拯救没食欲的你～ 排骨酸甜入味，酸梅酱成功化解了排骨的腻味，吃起来健康又美味。一道酸酸甜甜的开胃菜，才是夏天的正确打开方式。
参与活动: #我们约饭吧#

梅香排骨的用料

排骨 500克 酸梅酱 4勺
蒜 3瓣 花生油 少量
酱油 2勺 耗油 1勺
白砂糖 适量

梅香排骨的做法

#我们约饭吧#梅香排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅，焯水后洗去浮渣；
#我们约饭吧#梅香排骨的做法图解2

步骤2

倒少许油煎香，放入蒜末爆香；
#我们约饭吧#梅香排骨的做法图解3

步骤3

加入酱油翻炒；
#我们约饭吧#梅香排骨的做法图解4

步骤4

加入耗油提鲜；
#我们约饭吧#梅香排骨的做法图解5

步骤5

加入白砂糖上色，翻炒至出现焦糖色；
#我们约饭吧#梅香排骨的做法图解6

步骤6

倒入水大火焖煮三分钟，再加入酸梅酱；
#我们约饭吧#梅香排骨的做法图解7

步骤7

排骨汁水差不多干时翻炒加盐即可。
#我们约饭吧#梅香排骨的做法图解8

步骤8

梅香排骨出炉咯～
#我们约饭吧#梅香排骨的做法图解9

步骤9

酸甜可口，还有淡淡梅香，非常好下饭～

梅香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 一只知食分子 编写，未经授权不得转载

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