夏日冰饮【杨梅】了解下呀

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“锦江近西烟水绿，新雨山头荔枝熟”，六七月的季节，荔枝正是时候。荔枝味甘，性温，有补脑健身，开胃益脾，促进食欲之功效。搭配同季节， 有生津止渴、除湿解暑功效的杨梅。酸酸甜甜的杨梅汤，配上口感软韧的荔枝，炎炎夏日，食之顿觉气舒神爽，消暑解腻。

夏日冰饮的用料

杨梅 12颗 荔枝 10克
水 1000克 糖 40克

夏日冰饮的做法

夏日冰饮【杨梅】了解下呀的做法图解1

步骤1

新鲜的杨梅放一勺淀粉浸泡一下，（这样洗可以把里面的小虫子清洗出来）然后洗净。
夏日冰饮【杨梅】了解下呀的做法图解2

步骤2

新鲜的荔枝去皮，去果核，弄好放一旁备用。
夏日冰饮【杨梅】了解下呀的做法图解3

步骤3

干净的锅里放两斤水，把洗净的杨梅放入锅内，加入冰糖大火煮。
夏日冰饮【杨梅】了解下呀的做法图解4

步骤4

水开后煮5～10分钟，然后把杨梅捞出。
夏日冰饮【杨梅】了解下呀的做法图解5

步骤5

杨梅捞出后放入刚刚准备好的荔枝，下锅煮两分钟后关火。
夏日冰饮【杨梅】了解下呀的做法图解6

步骤6

煮好的荔枝杨梅汤装入杯子放凉后，放入冰箱两小时以上。

夏日冰饮的烹饪技巧

1：荔枝跟杨梅一定要选新鲜的哦！ 2：煮好的荔枝杨梅汤放冰箱冰两个小时不仅解暑，口感也更好加哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 憨憨姑娘的小食记 编写，未经授权不得转载

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