蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝

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古老的青蒜
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1.想蒸鲍鱼吃，但鲍鱼壳上有3个洞，鲜味都流失了。 2.于是了放一些粉丝，吸味道。 3.又想到这顿饭的青菜还没准备，就放了白菜。 吃的时候，可以先把鲍鱼拿出来单独摆盘，把粉丝和白菜好好的拌匀再吃。 效果非常好！鲍鱼肉很嫩，粉丝吸收了白菜鲍鱼和蒜蓉的香味，白菜非常清甜。推荐大家试一试！！

蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的用料

娃娃菜 1颗 鲍鱼 8个
粉丝 一小捆 蒜瓣 3头
花生油 2大勺 生抽 适量
盐 适量

蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法

蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝温水泡10分钟左右。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解2

步骤2

泡粉丝的时候洗鲍鱼，刷干净，处理干净。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解3

步骤3

便于快速蒸熟，切花刀。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解4

步骤4

蒸饭两面都切了。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解5

步骤5

粉丝泡的差不多了，沥干水。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解6

步骤6

蒜剥好了，做蒜泥。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解7

步骤7

用的打蒜器，很快。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解8

步骤8

花生油烧热，炸蒜油。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解9

步骤9

炸好之后拌了生抽和盐。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解10

步骤10

之前白菜切条铺平已经放蒸锅整了将近10分钟了，这会把蒸出来的水倒掉。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解11

步骤11

泡好的粉丝用剪刀剪几刀平铺在倒过水的白菜上。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解12

步骤12

把鲍鱼摆在粉丝上，蒜油倒在鲍鱼和粉丝上继续上蒸锅蒸。
蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的做法图解13

步骤13

蒸6-8分钟，出锅。

蒜蓉鲍鱼蒸白菜粉丝的烹饪技巧

1.蒜油里可以适当多加一些盐，因为还有下面的粉丝和白菜。 2.白菜一定要提前先蒸好把水倒掉，要不白菜的水会把粉丝泡烂。 3.加点糖提鲜效果会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 古老的青蒜 编写，未经授权不得转载

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