面包机版香菇鸡焖饭

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鲜嫩爽滑很美味。
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香菇鸡焖饭的用料

鸡胸肉 250克 香菇 8朵
大米 150克 料酒 1勺
酱油 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 淀粉 1勺
植物油 1勺 蛋清 1个
香油 1勺 盐 少许
小葱 适量

香菇鸡焖饭的做法

#我们约饭吧# 面包机版香菇鸡焖饭的做法图解1

步骤1

香菇冲洗干净，用温水泡发。
#我们约饭吧# 面包机版香菇鸡焖饭的做法图解2

步骤2

大米淘洗后，用清水浸泡半小时。
#我们约饭吧# 面包机版香菇鸡焖饭的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切成小块，放入料酒、酱油、老抽、蚝油、淀粉、盐、植物油、蛋清混合均匀，腌制片刻。
#我们约饭吧# 面包机版香菇鸡焖饭的做法图解4

步骤4

大米沥水，放入面包桶里。
#我们约饭吧# 面包机版香菇鸡焖饭的做法图解5

步骤5

接着放入腌制好的鸡胸肉，铺平，然后摆上香菇。
#我们约饭吧# 面包机版香菇鸡焖饭的做法图解6

步骤6

倒入泡发香菇的香菇水，比平时煮饭的水量再多一些。
#我们约饭吧# 面包机版香菇鸡焖饭的做法图解7

步骤7

面包桶安装进面包机里，设定烘烤/炖/煮模式，时间30-40分钟。
#我们约饭吧# 面包机版香菇鸡焖饭的做法图解8

步骤8

米饭熟透出炉后，立刻淋上酱油和香油，再撒一些翠绿的小葱，拌匀即可。

香菇鸡焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载

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