凉拌鸡丝

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黄大青
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凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 2块 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 小葱 适量
盐 1勺 糖 1勺
生抽 1勺 香油 适量
生姜 适量 五香粉 适量

凉拌鸡丝的做法

凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉煮熟
凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

撕成鸡丝
凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜黄瓜洗净，切丝
凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

锅里放适量油，放生姜和葱花（有花椒八角也可以放），煸香后关火，把鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝一同倒入锅里（虽然凉菜好吃，但还是要少吃生冷寒凉之物，用热锅的余温，给胡萝卜和黄瓜稍微加热下，保护我们的胃），加适量盐，糖，五香粉，生抽，香油，搅拌均匀即可装盘
凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

清脆爽口，夏季不想炒菜，凉拌菜营养又美味，喜欢吃辣的可以拌上一点辣椒酱，老干妈哦，就是这么简单

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 黄大青 编写，未经授权不得转载

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