红烧脊骨

精品 独家
15.8万 浏览 869 收藏
收藏
旧时歌_
旧时歌_
＋ 关注

红烧脊骨的用料

猪脊骨 白糖

红烧脊骨的做法

红烧脊骨的做法图解1

步骤1

脊骨洗净冷水下锅开大火煮开
红烧脊骨的做法图解2

步骤2

水沸后取出脊骨
红烧脊骨的做法图解3

步骤3

用清水洗净控干水分
红烧脊骨的做法图解4

步骤4

少许油下白糖开大火，等国内油烧热后转中小火慢熬白糖
红烧脊骨的做法图解5

步骤5

熬出糖色下脊骨，下脊骨的时候小心烫伤，可以用锅盖挡一下，这个温度的糖汁飞溅烫到就会起泡
红烧脊骨的做法图解6

步骤6

开大火翻几下，让每一面肉都均匀上色
红烧脊骨的做法图解7

步骤7

加没过骨头的水，八角一个，花椒二三十粒，几片姜，少许料酒半勺老抽，和适量的盐
红烧脊骨的做法图解8

步骤8

开大火煮，煮的时候隔一会翻动骨头让肉能均匀受热，大火烧煮15分钟，转小火焖5分钟，最后5分钟开大火收汁，合计半小时。
红烧脊骨的做法图解9

步骤9

收汁完毕
红烧脊骨的做法图解10

步骤10

出锅装盘

红烧脊骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

©本菜谱的做法由 旧时歌_ 编写，未经授权不得转载

红烧脊骨的其他做法更多

红烧脊骨的全部作品

上传我做的这道菜

红烧脊骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧脊骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红烧脊骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活