菇酱椒椒酸果饭

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【4-350】 这是一个天热不爱正经吃饭做啥都想往里加酸的故事……柠檬番茄加倍酸味道挺神奇一焖饭 ----- 2020.6.6

菇酱椒椒酸果饭的用料

大米 200克 西红柿 一个
柠檬 半个 芹菜 一小把
柿子椒 半个 黑胡椒粉 适量
生抽 一咕嘟 香菇甜酒肉酱 两坨
蒜 两瓣 油 自选

菇酱椒椒酸果饭的做法

菇酱椒椒酸果饭的做法图解1

步骤1

熟软西红柿/圣女果收拾干净，随意切大块，直接扔锅里
菇酱椒椒酸果饭的做法图解2

步骤2

小火加盖把柿焖软焖出汁，开盖扔蒜扔柠檬，这是昨天菜谱【酸辣酱瓜柠檬虾】跟虾仁一块儿腌进味的那几片
菇酱椒椒酸果饭的做法图解3

步骤3

随便搅和两下倒上提前收拾干净搁水里泡白泡挺胖的大米，顺手淋上一点点油
菇酱椒椒酸果饭的做法图解4

步骤4

根据米量和个人喜好往里舀酱，就前几天菜谱【香菇甜酒肉酱面】加椒加香菜那种
菇酱椒椒酸果饭的做法图解5

步骤5

温柔搅和匀看情况加水，稍微比米高出一点点就可以，盖上盖子中小火把饭焖熟
菇酱椒椒酸果饭的做法图解6

步骤6

差不多十来分钟的样子，开盖撒上些抽空收拾好的不辣椒粒脆嫩芹菜碎
菇酱椒椒酸果饭的做法图解7

步骤7

看情况补盐撒胡椒，顺着锅边转圈淋油，中间挖坑倒些酱油，盖上盖子大火烘香把水烘干
菇酱椒椒酸果饭的做法图解8

步骤8

关火焖个两三分钟再开盖，温柔打散拌拌匀，挪到提前铺了层腌瓜片的盘子里习惯性欣赏两圈就可以吃啦
菇酱椒椒酸果饭的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

菇酱椒椒酸果饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-06

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