蔓越莓曲奇饼干

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今天和大家一起分享一款蔓越莓曲奇饼干的制作方法。做法非常简单，新手小白也能很容易操作，是入门烘焙的首选作品，口感酥脆，香甜。可是曲奇饼干热量很高，小伙伴们可一定要少吃哦！

蔓越莓曲奇饼干的用料

蔓越莓干 150克 低筋面粉 400克
鸡蛋液 60克 黄油 200克
糖粉 200克 盐 2克

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备200克黄油室温软化。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

加入200克糖粉，2克盐搅拌均匀，注意这里不需要打发，拌匀即可。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

分两次加入60克蛋液搅拌均匀。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

筛入400克低筋面粉。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

面团和至无干粉状加入150克蔓越莓干。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

把面团和蔓越莓充分的揉好。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

步骤7

面团用保鲜膜包裹好，整理成正方形放入冰箱冷冻一个小时。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

步骤8

从冰箱中取出冷冻好的面团切成0.8cm的厚片，摆放在烤盘上，170度烤18分钟。
蔓越莓曲奇饼干的做法图解9

步骤9

放凉后用密封的盒子就好。

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧

每个人家中烤箱的脾气不一样，温度和时间可适当的调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 喜乐6020 编写，未经授权不得转载

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