水煮牛蛙

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水煮牛蛙的用料

牛蛙 5个 小葱 适量
姜段 适量 蒜瓣 2个
火锅底料 一小块 花椒 适量
豆瓣酱 1勺 干辣椒 适量
自己喜欢的蔬菜 适量 盐 适量
料酒 适量 菜籽油 适量

水煮牛蛙的做法

水煮牛蛙的做法图解1

步骤1

处理干净的牛蛙切成自己喜欢的大小用料酒，盐、姜丝蛋清腌制
水煮牛蛙的做法图解2

步骤2

姜、蒜、小葱、切末
水煮牛蛙的做法图解3

步骤3

自己喜欢的蔬菜用盐水煮熟放碗中铺底
水煮牛蛙的做法图解4

步骤4

锅内倒油，放入一份大蒜末进去炒出香味。再放入火锅底料，郫县豆瓣、和姜末炒香，加入水进去煮
水煮牛蛙的做法图解5

步骤5

煮开后，下入牛蛙大概煮十分钟的样子（根绝自己的情况调节）不要煮太久了会来的
水煮牛蛙的做法图解6

步骤6

煮好的牛蛙倒入前面煮好的菜中、上面撒上细蒜末，辣椒和花椒、葱花，把烧热好的热油淋上去。

水煮牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 July的小厨房 编写，未经授权不得转载

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