潮汕妹子教你包粽子,一学就会,最全配方都在这里了

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端午节要到了,这种包法简单易学,软糯鲜香,馅料丰富,南方人最爱

粽子的用料

五花肉 500克 咸鸭蛋黄 30个
绿豆 1斤 糯米 2斤
香菇 250克 虾米 250克
粽叶 100张 五香粉 少许
生抽 少许 老抽 少许

粽子的做法

潮汕妹子教你包粽子,一学就会,最全配方都在这里了的做法图解1

步骤1

绿豆提前泡好
潮汕妹子教你包粽子,一学就会,最全配方都在这里了的做法图解2

步骤2

五花肉用生姜,生抽,老抽提前腌制好
潮汕妹子教你包粽子,一学就会,最全配方都在这里了的做法图解3

步骤3

蛋黄提前准备好
潮汕妹子教你包粽子,一学就会,最全配方都在这里了的做法图解4

步骤4

香菇切好丁
潮汕妹子教你包粽子,一学就会,最全配方都在这里了的做法图解5

步骤5

粽叶用开水烫软
潮汕妹子教你包粽子,一学就会,最全配方都在这里了的做法图解6

步骤6

糯米泡两个小时以后,加绿豆,加五香粉,老抽,生抽,搅拌
潮汕妹子教你包粽子,一学就会,最全配方都在这里了的做法图解7

步骤7

可以开始包了
潮汕妹子教你包粽子,一学就会,最全配方都在这里了的做法图解8

步骤8

给你们看下豪华配料哈哈
潮汕妹子教你包粽子,一学就会,最全配方都在这里了的做法图解9

步骤9

全部包完了哈哈哈,可以开吃

粽子的烹饪技巧

粽叶一定要烫,不然不好包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-07

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