凉拌毛豆，夏日吃货最爱

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凉拌毛豆的用料

葱姜蒜，八角，毛豆，生抽，芝麻油 适量

凉拌毛豆的做法

凉拌毛豆，夏日吃货最爱的做法图解1

步骤1

买来新鲜的毛豆洗干净，再剪去两边的尖尖，这样更入味哦。放入锅中煮八分钟左右，如果想皮也煮烂就要多煮会儿哦。
凉拌毛豆，夏日吃货最爱的做法图解2

步骤2

煮好的毛豆放入盘中待用。锅中倒入适量油，加入姜蒜末翻炒，千万别炒糊了哦！关火！
凉拌毛豆，夏日吃货最爱的做法图解3

步骤3

倒入适量盐，醋，生抽，芝麻油拌匀。就可以出锅装盘了！

凉拌毛豆的烹饪技巧

煮毛豆的时间要控制好，不能太生或太烂哦，各人根据口味喜欢把控。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 人烟橘柚 编写，未经授权不得转载

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