海带烧排骨

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海带炖排骨是我们日常生活中经常食用的食物，营养价值很高，它不仅含有丰富的微量元素，还可以为人体提供所需的蛋白质以及氨基酸，经常吃海带炖排骨可以预防缺钙，由于海带中含有丰富的碘、钾、烟酸等微量元素，它可以达到一定的食疗的效果呦～
参与活动: #我们约饭吧#

海带烧排骨的用料

排骨 400克 海带 80克
香叶 2片 八角 2个
葱姜蒜 适量 盐 依个人口味
冰糖 3克 料酒 1勺
酱油 1勺 十三香 2克
红辣椒 1个 熟白芝麻 2克

海带烧排骨的做法

#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解1

步骤1

准备食材。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解2

步骤2

海带切小块，我买的是盐渍海带，提前把盐洗干净，之后泡了大约40分钟，葱姜蒜去皮切好，准备好八角，香叶。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解3

步骤3

锅中加入纯净水，肋排冷水下锅焯水，大火烧开后煮2分钟。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解4

步骤4

捞出用冷水反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净，装盘备用。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解5

步骤5

起油锅，加入香料煸炒。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解6

步骤6

再加入焯水的排骨煸炒。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解7

步骤7

加入料酒，去肉腥，再加入红烧酱油，小火翻炒。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解8

步骤8

加入纯净水，水量没过排骨为佳。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解9

步骤9

再加入冰糖，冰糖可多可少，根据个人口味来。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解10

步骤10

再加入十三香，盖上盖子烧开，转小火慢炖。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解11

步骤11

炖了约35分钟，排骨的口感可以了，加入海带，再炖15分钟。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解12

步骤12

15分钟后按个人口味加入盐。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解13

步骤13

大火收汁至浓稠即可。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解14

步骤14

盛出装盘，撒上熟白芝麻，葱花，红辣椒，好吃又营养，经常吃这道菜有一定的食疗作用，营养价值极高。
#我们约饭吧#海带烧排骨的做法图解15

步骤15

美容养生佳品，喜欢呢做起来。

海带烧排骨的烹饪技巧

可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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