肉丝粥

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超级无敌李大厨
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就是朋友说想吃肉丝粥，然后我就试着做一下，没想到味道还不错

肉丝粥的用料

大米 适量 瘦肉 适量
姜 5片 花椒粉 半勺
蚝油 一勺 料酒 半勺
蒜姜末 适量 葱 一根

肉丝粥的做法

步骤1

大米提前泡好，煮粥的米提前泡了煮出来会比较烂，加点油和盐，至少泡半小时

步骤2

瘦肉切丝，放入一勺蚝油，一点姜蒜末，一点盐，一点淀粉或者醋，腌制十分钟
肉丝粥的做法图解3

步骤3

锅里烧油，油热放入蒜姜末炒香，再下肉丝，炒至变色捞出来
肉丝粥的做法图解4

步骤4

把泡好的米放入电饭煲，加水，水和米的比例大概是5:1，按煮粥键，大概20分钟以后，加入炒好的肉丝，再熬20分钟

步骤5

准备出锅前三分钟放葱花，起锅，香喷喷的肉丝粥就可以喝了，超仙超美味～

肉丝粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-07

©本菜谱的做法由 超级无敌李大厨 编写，未经授权不得转载

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