葱姜蒸鱼

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葱姜蒸鱼的用料

鱼 1条 香葱 2根
姜 5片 料酒 2汤匙
盐 1茶勺 白糖 1茶勺
酱油 1汤匙 食用油 适量
白胡椒粉 1茶勺

葱姜蒸鱼的做法

葱姜蒸鱼的做法图解1

步骤1

把鱼从肚子对半切，在两边最厚部分斜划两刀。鱼肚朝下放在盘中，生姜切丝平铺在鱼背上。
葱姜蒸鱼的做法图解2

步骤2

将所有调料搅拌均匀备用。
葱姜蒸鱼的做法图解3

步骤3

蒸锅内的水烧开后，放入鱼蒸10分钟。
葱姜蒸鱼的做法图解4

步骤4

另起锅烧热油
葱姜蒸鱼的做法图解5

步骤5

蒸鱼的汤汁倒入一半到已调好的酱汁中，再把蒸好的鱼及鱼汁放入大的盘子中铺上葱丝浇上热油。
葱姜蒸鱼的做法图解6

步骤6

再淋上酱汁就可以上桌了。

葱姜蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 rita厨房 编写，未经授权不得转载

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