无糖荞麦吐司（免揉）

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妈妈血糖高，我也不太吃甜的东西，所以一般吐司这些都是自己做的，今天做个荞麦吐司，不用揉面的，操作特别方便！ 这个吐司的分量是阳晨450g吐司模!
参与活动: #我们约饭吧#

无糖荞麦吐司的用料

高筋面粉 220g 荞麦面粉 60g
盐 4g 水 190g
酵母 3g 植物油 20g

无糖荞麦吐司的做法

#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解1

步骤1

准备材料
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解2

步骤2

酵母倒入水中搅拌均匀
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解3

步骤3

倒入玉米油
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解5

步骤5

荞麦面粉，高筋面粉，盐混合均匀
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解6

步骤6

倒入酵母水
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解7

步骤7

揉成团
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解8

步骤8

放入保鲜盒，放入冰箱发酵一夜或者12小时，发酵至两倍大，掰开里面有大气孔
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解9

步骤9

发酵好移出案板，折叠面团
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解10

步骤10

擀开面团，放入红枣粒和核桃碎
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解11

步骤11

卷起
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解12

步骤12

裹上一层芝麻和瓜子仁
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解13

步骤13

放入模具
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解14

步骤14

发酵至9分满
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解15

步骤15

放入烤箱180度烘烤40分钟
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解16

步骤16

里面慢慢的果仁
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解17

步骤17

满屋的香味
#我们约饭吧#无糖荞麦吐司（免揉）的做法图解18

步骤18

即使不揉面也很柔软呢

无糖荞麦吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 nana的美食日记 编写，未经授权不得转载

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