强烈推荐:香煎多宝鱼

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看着有点焦,但没糊,火确实是大了一点,也有糖的原因。 味道特别好!

香煎多宝鱼的用料

多宝鱼 一条 葱段 3段
姜丝 适量 料酒 15克
少许 花椒 10克
5克 香叶 1片
白胡椒粉 1克

香煎多宝鱼的做法

强烈推荐:香煎多宝鱼的做法图解1

步骤1

多宝鱼一条洗干净,身上切花刀,便于入味。
强烈推荐:香煎多宝鱼的做法图解2

步骤2

香叶、姜丝、花椒粒、蒜片、葱丝、盐、白糖、白胡椒粉,再加一点点料酒,先把各种调料的味道浸泡出来。
强烈推荐:香煎多宝鱼的做法图解3

步骤3

在鱼身上涂抹均匀,这是下面。
强烈推荐:香煎多宝鱼的做法图解4

步骤4

两面都涂好了,包好了,放冰箱里腌制6个小时。
强烈推荐:香煎多宝鱼的做法图解5

步骤5

油烧热,担心腌制时盐放少了,锅里加了一点点盐。
强烈推荐:香煎多宝鱼的做法图解6

步骤6

热油的时候,把鱼身上的各种调料都挑出去。油热了鱼下锅。
强烈推荐:香煎多宝鱼的做法图解7

步骤7

煎好了。

香煎多宝鱼的烹饪技巧

要用中小火。一面煎5分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-09

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