小厨娘泡菜

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春风十里小厨娘
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小厨娘泡菜的用料

茄子干 250克 香菜 适量
辣椒 100克 五香粉 2瓣
生抽 1勺 蚝油 1勺
清水 2碗 食用油 适量
味精 适量

小厨娘泡菜的做法

小厨娘泡菜的做法图解1

步骤1

青椒，香菜洗干净控水
小厨娘泡菜的做法图解2

步骤2

茄子干泡水
小厨娘泡菜的做法图解3

步骤3

洗净，控干水分
小厨娘泡菜的做法图解4

步骤4

锅内放油，比平时做菜多一点油，放入牛肉粒煸炒
小厨娘泡菜的做法图解5

步骤5

放入青椒，把青椒炒到表面起泡
小厨娘泡菜的做法图解6

步骤6

放入茄子干
小厨娘泡菜的做法图解7

步骤7

放入白糖，生抽，蚝油，五香粉，盐，一定要小火，熬，大火的话锅底会糊
小厨娘泡菜的做法图解8

步骤8

熬到青椒和茄子干进入滋味，放入香菜，青菜软了就可以关火了
小厨娘泡菜的做法图解9

步骤9

最好的状态就是青菜油亮，放入冰箱，一个月不坏
小厨娘泡菜的做法图解10

步骤10

配米饭，配白粥都很美味

小厨娘泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 春风十里小厨娘 编写，未经授权不得转载

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