好吃易做的水煮肉片

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陈小苏苏酱
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好吃易做的水煮肉片的用料

猪里脊 250克 麻辣火锅底料 三分之一袋
豆芽 250克 娃娃菜 半颗
红薯淀粉 一平勺 料酒 一勺
生抽 一勺 蚝油 一勺
盐 一小勺 白糖 一小勺
蒜末 五瓣 葱花 少许
辣椒面 根据个人口味 花椒粉 根据个人口味
熟白芝麻 适量

好吃易做的水煮肉片的做法

好吃易做的水煮肉片的做法图解1

步骤1

食材处理：里脊肉切片，加入一平勺红薯淀粉，一勺料酒，一勺蚝油，两勺水拌匀腌制（普通陶瓷勺），豆芽和娃娃菜洗净，切断
好吃易做的水煮肉片的做法图解2

步骤2

锅里加水，放入豆芽和娃娃菜
好吃易做的水煮肉片的做法图解3

步骤3

煮软后捞出平铺在大碗底部
好吃易做的水煮肉片的做法图解4

步骤4

锅里热油加入三分之一块火锅底料
好吃易做的水煮肉片的做法图解5

步骤5

炒至化开，然后加一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一匙勺盐和一匙勺白糖
好吃易做的水煮肉片的做法图解6

步骤6

倒入三小碗清水
好吃易做的水煮肉片的做法图解7

步骤7

水煮开后，用筷子分多次夹入腌好的肉片，下锅后打散，防止粘连，煮至肉变色，即可出锅，出锅前调下咸淡
好吃易做的水煮肉片的做法图解8

步骤8

将煮好的肉片倒在豆芽和娃娃菜的碗中
好吃易做的水煮肉片的做法图解9

步骤9

撒上辣椒面，蒜末，花椒粉，葱花和熟白芝麻
好吃易做的水煮肉片的做法图解10

步骤10

锅里热油至冒烟
好吃易做的水煮肉片的做法图解11

步骤11

将油淋到调料上，噼里啪啦，喷香扑鼻
好吃易做的水煮肉片的做法图解12

步骤12

开饭咯
好吃易做的水煮肉片的做法图解13

步骤13

又香又辣
好吃易做的水煮肉片的做法图解14

步骤14

用红薯淀粉腌过的肉片特别特别嫩

好吃易做的水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 陈小苏苏酱 编写，未经授权不得转载

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