黑全麦馒头

精品 独家
59.5万 浏览 3117 收藏
收藏
格格琳
格格琳
＋ 关注

我这个是减脂期间吃，糖奶都不放，酌情个人喜好添加糖，水可以换奶！

黑全麦馒头的用料

全麦粉 500g 温水 240g
酵母粉 4g 鸡蛋 2个

黑全麦馒头的做法

黑全麦馒头的做法图解1

步骤1

简单材料
黑全麦馒头的做法图解2

步骤2

黑全麦粉，鸡蛋打入
黑全麦馒头的做法图解3

步骤3

酵母和温水搅拌
黑全麦馒头的做法图解4

步骤4

先用筷子，边加水边搅拌，至无干粉，上手揉匀
黑全麦馒头的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵
黑全麦馒头的做法图解6

步骤6

体积变大最少两倍，中间撮个洞，不回弹就可以了，现在天气热，我放厨房，大概一个半小时，
黑全麦馒头的做法图解7

步骤7

撒点面粉，揉搓排气
黑全麦馒头的做法图解8

步骤8

分成等分小团
黑全麦馒头的做法图解9

步骤9

挨个再揉搓
黑全麦馒头的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜二次发酵，
黑全麦馒头的做法图解11

步骤11

大概40分钟，体积变大，明显变轻
黑全麦馒头的做法图解12

步骤12

锅里水烧开，馒头放入蒸笼，上锅30分钟，关火再闷3分钟，
黑全麦馒头的做法图解13

步骤13

太大了！下次做小一点！

黑全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 格格琳 编写，未经授权不得转载

黑全麦馒头的其他做法更多

黑全麦馒头的全部作品

上传我做的这道菜

黑全麦馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑全麦馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 黑全麦馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活