干锅虾

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思瑶妈咪
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宝贝最近没有胃口，我想着是不是学习压力大啊，所以做个重口味的改善下她的味蕾（因为自己想吃，却在一本正经的胡说八道哈哈哈）

干锅虾的用料

虾 500g 土豆 2个
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 干辣椒 适量
藕 半个 黄瓜
美人椒 绿辣椒
小米辣

干锅虾的做法

干锅虾的做法图解1

步骤1

看着放
干锅虾的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜，切好备用
干锅虾的做法图解3

步骤3

虾线挑出，虾头去掉，料酒，盐，腌制几分钟，备用
干锅虾的做法图解4

步骤4

藕片，黄瓜条，切好 沥干水分备用
干锅虾的做法图解5

步骤5

热水开始，炸大虾
干锅虾的做法图解6

步骤6

炸两遍，酥脆 香味十足
干锅虾的做法图解7

步骤7

土豆条大概炸三四分钟，备用（今天土豆条没炸好，到也好吃）
干锅虾的做法图解8

步骤8

过一下油，不超过一分钟
干锅虾的做法图解9

步骤9

锅里加油，葱姜蒜爆香，火锅底料，豆瓣酱一勺，自制牛肉辣酱一勺，炒出香味
干锅虾的做法图解10

步骤10

加红 绿 辣椒圈，干红辣椒，小米辣都放进去，加耗油，生抽，酱油，盐，爆炒
干锅虾的做法图解11

步骤11

所有配菜加进去 炒
干锅虾的做法图解12

步骤12

加酱油是为了颜色好看，在加点糖，少点提鲜
干锅虾的做法图解13

步骤13

出锅前加点鸡精或者味精，好了

干锅虾的烹饪技巧

备注：最好在出锅的时候 加点香菜，葱花，味道很美味，（俺家丫头不吃香菜）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 思瑶妈咪 编写，未经授权不得转载

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