鸡蛋炒河粉

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鸡蛋炒河粉的用料

河粉 鸡蛋 2个
生菜 红葱头
姜丝 生抽
蠔油 魚露
胡椒粉 芝麻油

鸡蛋炒河粉的做法

鸡蛋炒河粉的做法图解1

步骤1

生抽、蠔油、魚露加开水调成醬汁
鸡蛋炒河粉的做法图解2

步骤2

锅热、放油,油热、炒蛋,用筷子顺一个方向旋转画圈,炒出的蛋比较嫩,7-8成熟铲出
鸡蛋炒河粉的做法图解3

步骤3

油热、爆香姜丝、红葱头
鸡蛋炒河粉的做法图解4

步骤4

放入河粉,用筷子顺一个方向打散,沿锅边倒入大部分醬汁翻炒
鸡蛋炒河粉的做法图解5

步骤5

加入生菜翻炒
鸡蛋炒河粉的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋、剩余醬汁、加入芝麻油、少許胡椒粉,炒勻出锅

鸡蛋炒河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-12

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