秘制烧烤（含烧烤撒料，刷酱，腌肉料），食材自由的完美大餐！

秘制烧烤（含烧烤撒料，刷酱，腌肉料），食材自由的完美大餐！

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含烧烤撒料的用料

烧烤撒料 孜然粉 15g
椒盐粉 15g 辣椒粉 15g
烧烤刷酱 沙茶酱 25g
生抽 15g 蚝油 10g
糖 3克 蒜泥 4g
黑胡椒粉 0.5g 香油 1勺
辣椒粉 1勺 水 35克
烧烤腌肉料 按500g计算 家乐鸡粉 7g
孜然粉 3.5g 辣椒粉 3.5g
白糖 1.5g 盐 1克
白胡椒粉 1克 姜 4片
香葱 2根 食材部分
羊肉串 10串 鸡翅中 6个
鱼豆腐 4串 烤肠 3串
金针菇 200克 竹签 适量
食用油（刷面） 适量

含烧烤撒料的做法

秘制烧烤（含烧烤撒料，刷酱，腌肉料），食材自由的完美大餐！的做法图解1

步骤1

烧烤撒料部分，按1:1:1配比来计算
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步骤2

每份15g混合均匀
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步骤3

烧烤刷酱准备好，辣椒粉的量可根据自己口味调整
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步骤4

刷酱料混合均匀备用
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步骤5

腌制调料装好
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步骤6

将葱姜切段
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步骤7

鸡翅中清洗干净，两面划刀
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步骤8

准备腌制鸡翅中
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步骤9

所有材料混合均匀，腌制两个小时，可提前晚上腌好，第二天使用呦
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步骤10

食材准备好
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步骤11

烤箱烤盘铺层锡纸，放上烤肠和羊肉串，表面刷层油，撒烧烤料
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步骤12

烤箱200℃，上下火提前预热10分钟，预热好后，200℃上下火，中层烤8分钟
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步骤13

烤完一面后，翻面，撒烧烤料，再烤8分钟即可
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步骤14

烤盘铺锡纸，里面刷层油，铺上金针菇，刷上烧烤刷酱后，放在烤箱下层烤10分钟即可！
秘制烧烤（含烧烤撒料，刷酱，腌肉料），食材自由的完美大餐！的做法图解15

步骤15

金针菇烤好啦！
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步骤16

鸡翅中和鱼豆腐，表面刷油200℃，放中层烤10分钟后，取出来翻面，再次烤10分钟，注意烤第二面时鱼豆腐烤5分钟拿出来就可以啦！
秘制烧烤（含烧烤撒料，刷酱，腌肉料），食材自由的完美大餐！的做法图解17

步骤17

美味的秘制烧烤就做好了，食材可根据自己喜好而更换，夏季来临，家庭烧烤大餐必备呦！美味简单，配上啤酒和饮料，满满的幸福感！喜欢的一定要试试哦！

含烧烤撒料的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载

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