蚂蚁上树

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lost七七
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夏天真的是不知道吃什么菜好：正好今天朋友拿了点红薯粉，那么就来烧个简单版的蚂蚁上树吧！

蚂蚁上树的用料

红薯粉 适量 鸡蛋 2个
豆芽 1块钱 韭菜 一小把
料酒 2勺 生抽 4勺
蚝油 1勺

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

红薯粉用开水泡20分钟左右
蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

鸡蛋打碗里，韭菜切段，豆芽洗净
蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

锅入油将蛋煎好（煎蛋蛋时候可以加点料酒，温水，这样鸡蛋会更蓬松）装盘
蚂蚁上树的做法图解4

步骤4

锅入油放入豆芽炒至断生
蚂蚁上树的做法图解5

步骤5

加红薯粉翻炒一会
蚂蚁上树的做法图解6

步骤6

加入调好的汤汁（汤汁就是料酒，生抽，蚝油）
蚂蚁上树的做法图解7

步骤7

继续翻炒一会
蚂蚁上树的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋，韭菜翻炒均匀出锅
蚂蚁上树的做法图解9

步骤9

铛铛是不是特别简单

蚂蚁上树的烹饪技巧

赶时间的朋友红薯粉可以用开水泡，当然也可以用粉干代替，不喜欢韭菜可以放葱段，也可以加肉末，喜欢什么加什么，就是这么简单！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 lost七七 编写，未经授权不得转载

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