红烧豆腐

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添宝儿妈咪
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又是一道家常菜，这是我比较喜欢的一种豆腐做法
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

红烧豆腐的用料

老豆腐 两块 生抽 2勺
耗油 1勺 玉米淀粉 2克
爱乐甜代糖 1小勺 蒜 3瓣
青椒 1个 热水 适量

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法图解1

步骤1

入菜籽油，七成热入豆腐。小火慢炸，煎至两面金黄捞出（如果不是不粘锅，可在锅里撒薄薄的一层盐，防粘。不过后面就得减少盐的用量）
红烧豆腐的做法图解2

步骤2

生抽，老抽，耗油，代糖，玉米淀粉，搅拌均匀
红烧豆腐的做法图解3

步骤3

油锅入蒜，青椒末，炒香
红烧豆腐的做法图解4

步骤4

入煎好的豆腐，翻炒几下
红烧豆腐的做法图解5

步骤5

加入上面调好的汁，入半碗开水，小火煮10分钟入味
红烧豆腐的做法图解6

步骤6

大火收汁，起锅

红烧豆腐的烹饪技巧

不用另外加盐，生抽跟耗油的咸味就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 添宝儿妈咪 编写，未经授权不得转载

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