夏天的味道～冰激凌馒头

夏天的味道～冰激凌馒头

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天气越来越热，又到了吃冰激凌的季节。趁着周末休息的时间，做个冰激凌的馒头草莓馒头，感受夏天的味道

冰激凌馒头的用料

中筋面粉 适量 紫薯泥 100克
南瓜泥 100克 蝶豆花汁 100克
水 适量

冰激凌馒头的做法

夏天的味道～冰激凌馒头的做法图解1

步骤1

南瓜和紫薯去皮切片蒸熟，趁热用压泥器碾成泥。
夏天的味道～冰激凌馒头的做法图解2

步骤2

南瓜泥温度降下来，放入酵母粉，面粉和成面团。紫薯也和成面团。
夏天的味道～冰激凌馒头的做法图解3

步骤3

蝶豆花汁过滤后，加酵母粉面粉和成面团。老妈说和面的标准，一定要坚持三光：盆光、手光，面光。
夏天的味道～冰激凌馒头的做法图解4

步骤4

天气热，面团很快发酵好了，具体时间没看，忙着做其他家务了。面团用手戳不回缩发酵的正好，把面拿出来排气，准备两个颜色小面团，擀平，切成三角型，用小刀划出纹理，紫色面团擀平切细长条，来回打折，一个冰激凌馒头就好啦
夏天的味道～冰激凌馒头的做法图解5

步骤5

用翻糖或者饼干模具压几朵小花装饰一下
夏天的味道～冰激凌馒头的做法图解6

步骤6

做了几个草莓的馒头
夏天的味道～冰激凌馒头的做法图解7

步骤7

做好造型，醒发一会，温水上锅大火蒸二十分钟
夏天的味道～冰激凌馒头的做法图解8

步骤8

天气热发酵的很快，其他的都做成芝麻花卷了
夏天的味道～冰激凌馒头的做法图解9

步骤9

南瓜黑芝麻花卷
夏天的味道～冰激凌馒头的做法图解10

步骤10

二十分钟后，关火闷五分钟拿掉锅盖，可爱的冰激凌馒头出锅啦
夏天的味道～冰激凌馒头的做法图解11

步骤11

小朋友超级爱的冰激凌馒头

冰激凌馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 微笑向暖gxpw 编写，未经授权不得转载

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