盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖

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盐焗鸡翅的用料

鸡中翅 10个 盐焗鸡粉 30g两袋
料酒 适量 鸡爪 一斤
50g 鸡翅尖 一斤
黄桅子 8粒

盐焗鸡翅的做法

盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解1

步骤1

大集合
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解2

步骤2

锅内放水、姜、料酒,水开后放入鸡翅、尖、爪,水开焯一分钟,捞起,冷水冲洗。
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解3

步骤3

提前备好冰水,
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解4

步骤4

捞起放入冰水中,浸泡十分钟左右。
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解5

步骤5

撒入一包盐焗粉,拌匀。
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放入冰箱,冰4个小时。
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解7

步骤7

黄桅子拍碎,下锅放水煮开,把另一包盐焗粉放下去,加入适量盐。
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解8

步骤8

把腌好的大料放进去,水开煮两分钟,关火焖30分钟。
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解9

步骤9

捞起(若试到不够味,趁热撒点盐焗粉下去拌下)晾凉,两把风扇开三档对着吹,然后放进冰箱冷藏三四小时。
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解10

步骤10

颜色诱人不?
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解11

步骤11

颜色诱人不?
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖的做法图解12

步骤12

颜色诱人不?开始啦

盐焗鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-14

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