香蕉蛋糕

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Nicola的小懒猫
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香蕉很适合做充饥的零食，但却不容易保存。夏天烂得更快，也不能和其他水果一样放冰箱。有了这个菜谱，可以消耗家里熟透的香蕉，再也不怕香蕉买太多了。

香蕉蛋糕的用料

香蕉 2根 鸡蛋 2个
面粉 150克 椰子油/黄油 50克
糖 20克 泡打粉 4克
核桃/杏仁 适量

香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所以材料。香蕉需要熟透 (如图)。如果香蕉没熟透，可以放微波炉加热30～60秒。
香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

香蕉捣成泥，用擀面杖十分方便。

步骤3

将鸡蛋打散。以此加入油，香蕉泥，面粉，糖，泡打粉，核桃或者杏仁。香蕉本身较甜，所以不需要很多糖。如果喜欢甜食的可以适量多加糖。
香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

撒上剩余的核桃或者虾仁。
香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

预热烤箱，180度 (355华氏度)，烤50～60分钟。

香蕉蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-14

©本菜谱的做法由 Nicola的小懒猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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