蜜汁金桔

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lucy000080

lucy000080

2008-09-29
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

蜜汁金桔的做法步骤

1. 1、将金桔用清水冲洗,用盐水浸泡10分钟,然后捞出自然晾干;
2、一个小金桔可以切成六瓣,切好之后用小叉子将籽挑出,撒上白糖,放在小碗里,渍上半天,直至出水;
3、取四分之一个柠檬,将柠檬汁挤在渍过的金桔瓣上,搅拌一下,然后把金桔瓣放入洁净无水的罐子里面,倒入蜂蜜没过金桔瓣;
4、盖上盖,放入冰箱冷藏,24小时之后,金桔瓣就变软入味,这时候就能食用了。

小贴士

食用的时候用没有水没有油的干净勺子挖出材料,可以用蜜汁金桔冲水、泡茶、做果汁、拌沙拉。

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