比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉

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今天和大家分享一款好吃的蜜汁叉烧肉，好吃到吸手指，下面就来看看我怎么做的吧

蜜汁叉烧肉的用料

梅花肉 400g 叉烧酱 2勺
蜂蜜 1勺 蒜瓣 几瓣
蒜瓣 5瓣 生姜 1块

蜜汁叉烧肉的做法

比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉的做法图解1

步骤1

准备食材，生姜切片，蒜瓣切丁
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉的做法图解2

步骤2

梅花肉清洗干净用厨房纸吸干水份，切成块，放入蒜瓣和生姜片
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉的做法图解3

步骤3

放入1勺料酒
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉的做法图解4

步骤4

放入1勺蜂蜜
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉的做法图解5

步骤5

放入2勺叉烧酱
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉的做法图解6

步骤6

用手抓均匀腌制过夜
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉的做法图解7

步骤7

烤箱220度预热，烤盘铺上铝箔纸，把腌制好的梅花肉，铺在烤网上
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉的做法图解8

步骤8

铺了梅花肉的烤网放在烤箱的中层，把铺了铝箔纸的烤盘放在烤箱下层，防止烤肉滴露油脂在烤箱里
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉的做法图解9

步骤9

220度烤30～35分钟，中途开烤箱把肉翻面一次
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉的做法图解10

步骤10

简单零失败的蜜汁叉烧肉做好了，有没有吸引到你的味蕾

蜜汁叉烧肉的烹饪技巧

1⃣做叉烧肉五花肉太肥，瘦肉烤好又太柴，梅花肉做叉烧肉最好 2⃣每台烤箱温度不一样，我用的是法帅烤箱，请根据自家烤箱设置温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-15

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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