虾仁蒸蛋

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虾仁蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 虾仁 2个
盐 适量 温水 适量
葱 1根 香油 1汤匙

虾仁蒸蛋的做法

虾仁蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋加适量盐搅匀
虾仁蒸蛋的做法图解2

步骤2

加入适量温水搅匀，鸡蛋和水的比例是1:1-1:1.5之间，去掉气泡
虾仁蒸蛋的做法图解3

步骤3

虾仁洗净去虾线，加适量盐抓匀腌制一会
虾仁蒸蛋的做法图解4

步骤4

碗盖上保鲜膜，扎几个小洞，水开上锅蒸10分钟左右
虾仁蒸蛋的做法图解5

步骤5

蛋液凝固后放入虾仁继续蒸5分钟左右
虾仁蒸蛋的做法图解6

步骤6

蒸好后撒上葱花，淋上香油即可

虾仁蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 爱做美食的陽宝 编写，未经授权不得转载

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