西红柿蘑菇烧菲律宾香肠

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受西红柿烧牛腩的启发，研制出了这道菜，味道太鲜美，家里人都说好吃

西红柿蘑菇烧菲律宾香肠的用料

菲律宾香肠 2根 蘑菇 半斤
西红柿 1小个 猪油 少许
食盐 少许 蒜片 适量
姜末 适量

西红柿蘑菇烧菲律宾香肠的做法

西红柿蘑菇烧菲律宾香肠的做法图解1

步骤1

蘑菇清洗干净，撕成小片不要控水，西红柿切成小片备用（忘拍做过程中的图片了）
西红柿蘑菇烧菲律宾香肠的做法图解2

步骤2

冷冻后的菲律宾香肠直接切成片，热锅放入猪油，然后放入蒜片、姜末、香肠片煎，让香肠两面都迅速定型
西红柿蘑菇烧菲律宾香肠的做法图解3

步骤3

然后加入未控水的蘑菇翻炒，待蘑菇中的水分和香肠充分融合后，加入西红柿片翻炒，盖上锅盖，焖5分钟后大火收汁，加入一点点食盐，（口味轻的人可以不放食盐，因为香肠本身有盐味）即可装盘食用

西红柿蘑菇烧菲律宾香肠的烹饪技巧

这道菜不用加任何的调料，蘑菇自带清香、香肠本身都是腌制过的让它们充分融合
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 雨语的小厨房 编写，未经授权不得转载

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