0淀粉芝士虾仁鱼肉肠

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Q弹爽口的鱼肉肠是我最爱的追剧零食！但是一般添加剂会比较多，脑洞一开不如自己用香肠模具做鱼肉肠！加了车达芝士块和虾仁，还有甜豌豆.吃起来口感更Q弹更好！夏天减脂塑形必备高蛋白低脂美食！

芝士虾仁鱼肉肠的用料

龙利鱼柳 200g 虾仁 100g
盐 一勺 黑胡椒 一勺
料酒 一小勺 芝士粉 8g
豌豆 50g 车达芝士 50g

芝士虾仁鱼肉肠的做法

0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解1

步骤1

车达芝士切成小块
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解2

步骤2

龙利鱼柳洗净，用厨房纸吸去水分
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解3

步骤3

鱼柳先切成小块
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解4

步骤4

再用刀横着竖着不断的剁，直至成鱼茸状
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解5

步骤5

把鱼茸和切小块的虾仁混合在一起
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解6

步骤6

加入黑胡椒，盐，料酒，芝士粉
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解7

步骤7

一起搅拌均匀
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解8

步骤8

再倒入豌豆，芝士块
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解9

步骤9

混合均匀所有材料
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解10

步骤10

把鱼肉泥放进裱花袋里，裱花袋前段剪一个口子，尽量大一些
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解11

步骤11

把鱼肉泥挤进抹了油的香肠模具里.每一个都挤满.
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解12

步骤12

盖上模具盖子，进蒸烤箱110度蒸20分钟
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解13

步骤13

蒸好倒扣滤干水分，脱模，香肠就好啦！
0淀粉芝士虾仁鱼肉肠的做法图解14

步骤14

吃上一口，满满的虾仁粒，豌豆和芝士块！鲜味十足！

芝士虾仁鱼肉肠的烹饪技巧

鱼茸装进裱花袋后，剪的开口一定要大一点，才好挤进模具里！ 模具记得先要刷一层薄薄的油，这样更好脱模！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载

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