蒜香剁椒烤扇贝

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海边的夏天，怎么能少了烤海鲜，老公下班买回来了好多新鲜扇贝，蒜香剁椒烤扇贝走起～
参与活动: #夏日撩人滋味#

蒜香剁椒烤扇贝的用料

扇贝 9个 大蒜 1头
剁椒酱 30克 鱼露 1勺
花生油 30克 小葱花 适量
粉丝 1把

蒜香剁椒烤扇贝的做法

#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解2

步骤2

粉丝提前用开水浸泡。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解3

步骤3

扇贝洗净后，放入锅中煮熟。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解4

步骤4

煮熟的扇贝，把扇贝肉先剥出来，把扇贝壳洗干净，码放在ACA 空气炸烤箱的炸篮里，烤箱200度提前预热10分钟。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解5

步骤5

把扇贝肉的内脏，清理干净后再冲洗干净，码放在扇贝壳上。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解6

步骤6

大蒜去皮后绞成蒜末。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解7

步骤7

泡发好的粉丝，切碎放入碗里。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解8

步骤8

碗里加入绞碎的蒜末和剁椒酱，鱼露和花生油。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解9

步骤9

把所有的食材混合搅拌均匀后。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解10

步骤10

均匀铺在扇贝肉上面。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解11

步骤11

把炸篮放入烤箱中层。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解12

步骤12

上下火200度炸10分钟即可。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解13

步骤13

出炉咯，满屋飘香，让人不自觉地流出口水。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解14

步骤14

好吃到哭，老公一口气吃了两盘还意犹未尽。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解15

步骤15

我要开动了。
#夏日撩人滋味#蒜香剁椒烤扇贝的做法图解16

步骤16

成品

蒜香剁椒烤扇贝的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以多加一些剁椒酱，炸篮垫油纸方便清洁，温度和时间看个人家的空气炸烤箱的脾气而定哟～(*^o^*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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