茄汁豆角

茄汁豆角

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吃货爱动手哈哈哈哈哈
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豆角是家里的常有菜，吃腻了酸辣，想要换个新方法，这是有番茄汁和鸡蛋炒的豆角，其实我只是单纯的想吃出新鲜番茄汁的味道，但是我妹妹说这是蟹黄豆角 确实，很像。

茄汁豆角的用料

豆角 200g 番茄 一个
鸡蛋 2个 蒜末 适量

茄汁豆角的做法

茄汁豆角的做法图解1

步骤1

准备好上述材料，豆角切丁；番茄去皮，用果汁机榨成汁；鸡蛋打了，用小碗装好，加入盐，淀粉，搅拌。
茄汁豆角的做法图解2

步骤2

起油锅加入蒜末，放入豆角，翻炒，加入蚝油，盐，白糖，翻炒。
茄汁豆角的做法图解3

步骤3

豆角差不多熟，倒入番茄汁，鸡蛋液，翻炒，炒至水干。
茄汁豆角的做法图解4

步骤4

熄火，装盘。

茄汁豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 吃货爱动手哈哈哈哈哈 编写，未经授权不得转载

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