夏日减脂轻食～凉拌鸡丝

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荔夏li**a
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冬天囤的膘，春天没减掉，夏天继续……

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 一块 黄瓜 1根
蒜 5瓣 花椒 5-10颗
小米辣 5个 香菜 少许
生抽 2勺 醋 1勺
糖 1小勺 鸡精 适量
耗油 1勺 麻油 适量

凉拌鸡丝的做法

夏日减脂轻食～凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净，加入几片姜和一勺料酒，冷水下锅煮10—15分钟，煮熟后捞出放凉
夏日减脂轻食～凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

准备好配菜：黄瓜 小米椒 蒜 香菜
夏日减脂轻食～凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝，蒜切末，蒜碗里再加入5-10颗花椒，能吃辣的也可以再放点辣椒面，香菜和小米辣切碎备用
夏日减脂轻食～凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

起锅烧热油，泼到蒜碗里，再加入两勺生抽，一勺醋，一勺耗油，一小勺糖，适量鸡精，一小勺麻油搅拌均匀
夏日减脂轻食～凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

放凉的鸡肉用刀背拍两下，将肉拍散，然后撕成细丝
夏日减脂轻食～凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

将黄瓜、调好的料汁和香菜小米辣一起倒入鸡丝中，拌匀
夏日减脂轻食～凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

一道荤素搭配，营养美味又低脂的凉拌鸡丝就做好啦

凉拌鸡丝的烹饪技巧

这道菜有点辣，不能吃辣的小伙伴可以不放小米辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 荔夏li**a 编写，未经授权不得转载

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