烤箱版烤鸡肉串

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烤鸡肉串的用料

鸡胸肉 1块 生抽 12克
料酒 3克 白糖 1克
食用油 4克 甜黄椒 半个
甜红椒 半个 青椒 半个
孜然粉 适量 辣椒粉 适量
盐 适量

烤鸡肉串的做法

烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解1

步骤1

红，黄，青椒清洗干净，切成小块备用。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉清洗干净，切成小块。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解3

步骤3

加入白糖，盐。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解4

步骤4

加入生抽。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解5

步骤5

加入料酒
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解6

步骤6

加入辣椒粉，孜然粉拌匀
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解7

步骤7

加入食用油或者芝麻香油。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解8

步骤8

搅拌均匀腌制1小时左右。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解9

步骤9

竹签放入清水中浸泡30分钟，这样后面烘烤的时候不容易裂开。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解10

步骤10

腌制后的鸡肉和椒块串好。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解11

步骤11

烤箱温度上下火200℃提前10-15分钟预热，烤盘垫油纸，刷上一层食用油（配方外）。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解12

步骤12

肉串两头可以用锡纸包住，这样不用担心竹签会烤焦。把肉串摆在烤盘上。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解13

步骤13

表面刷少许食用油。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解14

步骤14

再次撒上孜然粉和辣椒粉。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解15

步骤15

烤箱温度上下火200℃烘烤15分钟，中途可拿出来再次撒上孜然粉和辣椒粉。
烤箱版烤鸡肉串#夏日撩人滋味#的做法图解16

步骤16

好吃的烤串就做好了。

烤鸡肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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