低卡云朵蛋糕

精品
582447 浏览 4726 收藏

熟悉我的朋友知道我最近几年一直在控糖减肥,很多人认为吃肉会长胖,其实引起我们肥胖的原因是因为糖的摄入超标。所以作为爱吃甜食的我一直在寻找一款热量低、甜味儿正的代糖,试用了爱乐甜零卡糖,觉得味道不错,甜度和蔗糖是一比一的比例,不用麻烦换算,后味儿也没有发苦发飘,也没有影响鸡蛋的打发,甜品做出来口味儿和蔗糖差不多!
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

低卡云朵蛋糕的用料

鸡蛋清 4个 爱乐甜零卡糖 20克
淀粉 15克 柠檬汁 5滴
麦片或干果 20克

低卡云朵蛋糕的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋清和蛋黄分离,蛋清中加入20克爱乐甜零卡糖。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入五滴柠檬汁!
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解4

步骤4

打到湿性发泡后加入淀粉!
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋白打至干性发泡,提起打蛋器有直立小尖角。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解6

步骤6

用小子或者刮刀将蛋白霜堆成一个小山的形状,上面撒上干果或者麦片!
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解7

步骤7

放入烤箱,180度烤15分钟即可。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法图解8

步骤8

云朵蛋糕的赏味期只有30分钟,不过我只用了5分钟就干掉啦,外壳酥脆,里面白白软软,真的像云朵一样!

低卡云朵蛋糕的烹饪技巧

爱乐甜零卡糖用量按照蔗糖一比一用就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-17

你当前的位置:豆果美食 > #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #爱乐甜夏日轻脂甜蜜#低卡云朵蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存