外酥里嫩的椒盐小酥肉

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今天分享一道超级简单,香辣过瘾,外酥里嫩的椒盐小酥肉,一口一根停不下来,用鸡胸肉代替脊肉。简直出奇的好吃!你们一定要试试~

椒盐小酥肉的用料

鸡胸肉 1块 鸡蛋 2个
淀粉 半碗 适量
胡椒粉 少许 生抽 1勺
料酒 1勺 椒盐 适量

椒盐小酥肉的做法

外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切成条状
外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解2

步骤2

加入少许盐
外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解3

步骤3

加入适量胡椒粉
外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解4

步骤4

加入一勺生抽
外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解5

步骤5

一勺料酒
外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解6

步骤6

抓均匀,腌制十分钟
外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解7

步骤7

半碗淀粉打入两个鸡蛋
外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解8

步骤8

调成酸奶糊状
外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解9

步骤9

把鸡胸肉条放进去搅拌均匀
外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解10

步骤10

油温七成热下锅小火慢炸,炸至金黄捞出
外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解11

步骤11

继续复炸一次更加酥脆
外酥里嫩的椒盐小酥肉的做法图解12

步骤12

捞出控油撒上椒盐即可!

椒盐小酥肉的烹饪技巧

下锅的时候记得小火慢炸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-17

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