金针菇肥牛煲

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金针菇肥牛煲,想必大家都很熟悉。今天我买了半斤新鲜肥牛来做一道金针菇肥牛煲,好吃到家人把汤都喝了。 一直秉着简单的做饭方式,不用过多复杂的佐料,将美食最原始的味道呈现在饭桌上。这就是我为什么喜爱烹饪的原因。 一起看看我的做法吧。
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金针菇肥牛煲的用料

新鲜肥牛 300克 金针菇 200克
1克 蚝油 1勺
酱油 1勺 老抽 1勺
蒜末 1茶匙 姜末 1茶匙
香菜 2根 青,红辣椒段 50克
一勺淀粉一勺水 勾芡

金针菇肥牛煲的做法

#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解1

步骤1

锅下猪油,植物油也可以,不过动物油会更香。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解2

步骤2

锅中倒入蒜末姜丝爆炒出香味。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解3

步骤3

下入金针菇炒软。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解4

步骤4

下入一小勺盐,一勺蚝油,一勺酱油。一小勺老抽。翻炒匀。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解5

步骤5

大火煮开后下准备下入肥牛。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解6

步骤6

因为肥牛是新鲜的肥牛,所以不用焯水,直接放下去就可以了。这样煮出来的汤汁味道香浓而且很甜。 将肥牛用筷子搅拌均匀。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解7

步骤7

放上辣椒段。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解8

步骤8

盖上盖子,焖煮2分钟即可。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解9

步骤9

总筷子锅翻动一下
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解10

步骤10

下入一勺淀粉,一勺水勾芡。姜勾芡好的水倒入锅中。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解11

步骤11

最后一步下入香菜即可。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解12

步骤12

上桌啦
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解13

步骤13

超级️食欲。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解14

步骤14

新鲜肥牛真的是口感很嫩,比冷藏更肥牛口感很好好。
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解15

步骤15

呼呼,我明天又想吃啦。你们喜欢吗?
#夏日撩人滋味#金针菇肥牛煲的做法图解16

步骤16

动手吧。

金针菇肥牛煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-17

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