缠绵英伦咖喱饭

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lucy000080

lucy000080

2008-09-29
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

缠绵英伦咖喱饭的做法步骤

1. 1、菜花用清水冲洗,再用淘米水泡上几分钟,清洗干净之后掰成小朵;
2、土豆削皮,切成小丁,西红柿切块,熏干切成小丁,青辣椒切成小圈,洋葱切成碎末;
3、炒锅放入食用油,油热之后放入洋葱末,煸炒出香至软,在将土豆丁加入,翻炒过油,然后加入足量的开水,盖上锅盖煮土豆;
4、待土豆基本软熟之后,加入菜花、豌豆、熏干、西红柿和青辣椒,继续炖至软烂,再添加咖喱块,待咖喱块入味,汤汁变稠变厚,撒上适量的盐和白胡椒粉,混合均匀,关火,即可装盘,配米饭食用。

分类:

粥饭
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