爱乐甜轻芝士蛋糕

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轻芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 120g 零卡糖 适量
鸡蛋 3个 低粉 30g
牛奶 50g 黄油 25g
柠檬汁

轻芝士蛋糕的做法

爱乐甜轻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油奶酪和牛奶，用小火加热至顺滑
爱乐甜轻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

加入黄油至融化
爱乐甜轻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清蛋黄分离，放入一个蛋黄拌匀，以此类推一共放入3个蛋黄
爱乐甜轻芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉，搅拌至无颗粒
爱乐甜轻芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加入几滴柠檬汁，爱乐甜零卡糖
爱乐甜轻芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

打发至倒扣盆子不流动
爱乐甜轻芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白糊分2次放入蛋黄糊中，翻拌均匀
爱乐甜轻芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

模具中铺一层油纸
爱乐甜轻芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入芝士糊
爱乐甜轻芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

另取一个大烤盘装入水，再放上装有芝士糊的小烤盘，放入烤箱中150度60分钟，温度看自家烤箱设定
爱乐甜轻芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

图

轻芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18 · 江苏

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载

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