丝瓜丸子汤

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丝瓜是特别适合夏天吃的一道菜，非常的美味，吃些丝瓜对身体有很多的好处，多吃还不会上火哦，丝瓜能够通经络，丝瓜里面含有非常丰富的营养，营养价值是特别高的，经常吃丝瓜还能缓解油腻，越吃身体越健康。 今天给大家分享丝瓜丸子汤，丸子采用的小鸡胸肉，口感嫩滑，汤清淡去火！一起看看吧！
参与活动: #夏日撩人滋味#

丝瓜丸子汤的用料

丝瓜 1根 鸡胸 1块
蒜 3瓣 盐 少许
油 少许 香菜 1根
洋葱 少许 生抽 0.5勺
鸡蛋 1个 淀粉 1勺

丝瓜丸子汤的做法

#夏日撩人滋味#丝瓜丸子汤的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮，切滚刀块泡水中备用
#夏日撩人滋味#丝瓜丸子汤的做法图解2

步骤2

小鸡胸切块，加入少许洋葱丁，一个鸡蛋清，半勺生抽腌10分钟
#夏日撩人滋味#丝瓜丸子汤的做法图解3

步骤3

腌好的鸡丁放入宝宝辅食机，加一勺淀粉，打成鸡肉泥
#夏日撩人滋味#丝瓜丸子汤的做法图解4

步骤4

砂锅加少许油，下入蒜末爆香，下入控干水分的砂锅煸炒1分钟
#夏日撩人滋味#丝瓜丸子汤的做法图解5

步骤5

加入开水和上个菜谱中的香菇水
#夏日撩人滋味#丝瓜丸子汤的做法图解6

步骤6

大火水开改小火炖10分钟，用勺子把鸡肉泥团成丸子的形状下入锅中
#夏日撩人滋味#丝瓜丸子汤的做法图解7

步骤7

丸子都飘起来，撇去表面的浮油
#夏日撩人滋味#丝瓜丸子汤的做法图解8

步骤8

最后撒入少许香菜，加一点盐就可以了
#夏日撩人滋味#丝瓜丸子汤的做法图解9

步骤9

端上桌就可以开喝了

丝瓜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

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