土豆蘑菇

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土豆的做法非常多，煎炒炖炸都很美味，今天教大家做一道Q弹可爱的土豆蘑菇，只要一个矿泉水瓶子就能“种蘑菇”。只多这一步，做出比肉还好吃的土豆蘑菇；口感嫩滑Q弹，吸饱了汤汁的“蘑菇"，咬一口能爆汁，保证不爱吃蔬菜的小朋友都超爱吃！

土豆蘑菇的用料

土豆 2个 马铃薯淀粉 100g
酱油心生 适量 小鲜侣调味汁 适量
甜面酱 1勺 盐 少量
清水 半碗 小米辣 适量
葱花 适量 蒜末 适量

土豆蘑菇的做法

土豆蘑菇的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：土豆2个、马铃薯淀粉100克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、甜面酱1勺、盐少量、半碗清水、小米辣适量、葱花适量、蒜末适量 鹅妈妈钛晶锅
土豆蘑菇的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮切片放入鹅妈妈压力锅中蒸至熟透；
土豆蘑菇的做法图解3

步骤3

蒸好的土豆取出用勺子压成泥；
土豆蘑菇的做法图解4

步骤4

倒入100克马铃薯淀粉、少量盐；
土豆蘑菇的做法图解5

步骤5

充分翻拌均匀，揉成每个22克的小球子；
土豆蘑菇的做法图解6

步骤6

找一个瓶子，清洗干净，涂抹上适量植物油；
土豆蘑菇的做法图解7

步骤7

取一个土豆球在瓶口压一下，压出蘑菇的造型；
土豆蘑菇的做法图解8

步骤8

土豆蘑菇就造型好了；
土豆蘑菇的做法图解9

步骤9

鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入“蘑菇”蒸6分钟左右；
土豆蘑菇的做法图解10

步骤10

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜末炒出香味后加入1勺甜面酱；
土豆蘑菇的做法图解11

步骤11

半碗清水、挤入适量小鲜侣调味汁；
土豆蘑菇的做法图解12

步骤12

再挤入适量酱油心生，翻炒均匀；
土豆蘑菇的做法图解13

步骤13

煮至沸腾；
土豆蘑菇的做法图解14

步骤14

放入蒸好的土豆蘑菇，轻轻的用锅铲把酱汁翻浇在上面，让其上色入味；
土豆蘑菇的做法图解15

步骤15

煮至汤汁变得浓稠；
土豆蘑菇的做法图解16

步骤16

加入葱花、小米辣点缀下即可；
土豆蘑菇的做法图解17

步骤17

看的我都饿了；
土豆蘑菇的做法图解18

步骤18

出锅就是一盘诱人的菜肴；
土豆蘑菇的做法图解19

步骤19

爽滑Q弹，吸饱了汤汁的土豆蘑菇一口能咬出汁水来；
土豆蘑菇的做法图解20

步骤20

流口水了吗，赶紧动手试试吧；

土豆蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-18

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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