黄金土豆松
精品
比薯条还要好吃的黄金土豆松,喜欢的赶紧动手做起来。
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#夏日撩人滋味#
黄金土豆松的做法
步骤1
准备中等大小的土豆两个,当然喜欢吃也可以一次性多做点。
步骤2
土豆洗净削皮,用刀切成细丝,越细越好,我用的是擦丝器,当然刀功好的,也可以自己动手。
步骤3
切成丝的土豆在水里多冲洗几遍,洗去土豆里的淀粉,这样炸出来才会更加的酥脆。
步骤4
洗好的土豆丝用厨房纸巾沥干水分,一定要沥干水分,要不然炸的时候油花四溅。
步骤5
锅中倒入花生油,等到油温五六成热的时候下入土豆丝。一次少下点儿防止粘连,然后把火调成小火慢慢炸,火太大了容易糊。
步骤6
小火炸两分钟,等到边缘微微焦黄就可以捞出了。宁可火候稍微欠点儿,也不要炸过了。
步骤7
炸好的土豆丝用厨房纸巾沥干油份,少摄入点儿油对身体更好。
步骤8
把炸好的土豆丝放在一个大的容器里,趁热撒入孜然粉和黑胡椒粉。上下翻几下或者用筷子搅一下,让调味料均匀分布。
黄金土豆松的烹饪技巧
土豆丝下锅炸之前一定要沥干水份。
喜欢吃甜食的朋友也可以撒入白糖,一样的好吃,还有个很美的名字叫做雪花土豆松。
调味料可以随自己喜欢放,用番茄酱也很美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-06-19
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