糖醋金针菇豆皮卷

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首先呢，对于没吃过这道菜的人来说，一定要提醒他们把牙签拔掉再吃哦~ 毕竟这道菜看起来太馋人啦，汤汁浓郁，色泽红亮，一卷卷整齐地码在一起，散发着一种浑厚的肉香。一口下去，豆腐皮香而厚实，金针菇鲜而嫩脆，越嚼越香越有劲儿，下起饭来那叫一个快~

糖醋金针菇豆皮卷的用料

金针菇半斤	豆腐皮 1张
生抽 2大勺	蚝油 1大勺
白醋 1大勺	白糖 1小勺
淀粉 1小勺	清水小半碗
香菜少许	油适量

糖醋金针菇豆皮卷的做法

步骤1

将豆腐皮洗净切大片，金针菇去根洗净撕成小份

步骤2

将豆腐皮洗净切大片，金针菇去根洗净撕成小份

步骤3

将白醋、生抽、糖、蚝油、淀粉和清水混合，搅拌均匀

步骤4

热锅刷油，放入金针菇煎至四面微微焦黄，大概2分钟

步骤5

倒入料汁后开大火收稠，装盘后撒入香菜即可 *收汁时1分钟翻一次面，上色才均匀

步骤6

首先呢，对于没吃过这道菜的人来说，一定要提醒他们把牙签拔掉再吃哦~ 毕竟这道菜看起来太馋人啦，汤汁浓郁，色泽红亮，一卷卷整齐地码在一起，散发着一种浑厚的肉香。

步骤7

一口下去，豆腐皮香而厚实，金针菇鲜而嫩脆，越嚼越香越有劲儿，下起饭来那叫一个快~

步骤8

好吃！

糖醋金针菇豆皮卷的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由蜜桃厨房编写，未经授权不得转载

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