芦笋炒虾仁

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芦笋一直被称为蔬菜之王，含有丰富的膳食纤维，能够促进新陈代谢，用它做减脂餐再好不过了。搭配虾仁健康有营养，低油低脂，好吃不胖，尤其适合想要在夏天减肥减脂的女生。芦笋口味清新，加上弹滑的虾仁，吃这道菜，一点都不痛苦，不用像吃粗粮、沙拉一样减肥减得那么艰难，特别健康。

芦笋炒虾仁的用料

虾仁 200g 芦笋 适量
花生油 适量 盐 适量
蚝油 适量

芦笋炒虾仁的做法

芦笋炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁加入料酒去腥，加入适量淀粉抓匀备用，芦笋削皮后切小段；
芦笋炒虾仁的做法图解2

步骤2

起锅烧水，放入少许食用油、少许盐，将芦笋焯水，过凉水备用，这样焯过的芦笋会特别的嫩绿；
芦笋炒虾仁的做法图解3

步骤3

重新起锅，锅内倒入适量花生油；倒入虾仁，翻炒至变色；
芦笋炒虾仁的做法图解4

步骤4

然后倒入芦笋翻炒均匀；
芦笋炒虾仁的做法图解5

步骤5

放入一勺蚝油，翻炒均匀，可根据自己的口味，再加适量盐调味，炒熟出锅即可。

芦笋炒虾仁的烹饪技巧

芦笋不要炒太久，要保持脆嫩的口感才好吃，虾仁也可以用鲜虾剥壳的，会更鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-19

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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