花生莲藕炖排骨
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盛夏光年今年的新藕也上市了,藕是一味美味的菜蔬,除此之外,藕的药用功效也是很大的。李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕:“夫藕生于卑污,而洁白自若。质柔而穿坚,居下而有节。孔窍玲珑,丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实,又复生芽,以续生生之脉。四时可食,令人心欢,可谓灵根矣。”。 虽然新藕淀粉含量少不够软糯,但是口感爽脆又是另一番滋味。
花生莲藕炖排骨的做法
花生莲藕炖排骨的烹饪技巧
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创建时间:2020-06-20
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