高颜值～椰香绿豆糕

精品 独家
8.1万 浏览 489 收藏
收藏
花蕊hvyj
花蕊hvyj
＋ 关注

一口下去满满的椰香，爱生活，爱美食，夏日小甜点

椰香绿豆糕的用料

去皮绿豆 450克 椰子油 115克
白砂糖 75克 麦芽糖 215克
桂花 适量 水 500克

椰香绿豆糕的做法

高颜值～椰香绿豆糕的做法图解1

步骤1

最好选用脱皮绿豆
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解2

步骤2

绿豆洗净，浸泡六小时以上或者隔夜，中间换水两次，可以比较好的去除豆腥味，夏天可放入冰箱冷藏室
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解3

步骤3

麦芽糖，椰子油，白砂糖，用厨房秤，称好备用
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解4

步骤4

绿豆用电饭锅煮半小时或者蒸锅蒸，直到绿豆可以轻松用手碾碎，出锅后用破壁机粉碎
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解5

步骤5

椰子油加入平底锅融化
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解6

步骤6

加入砂糖融化
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解7

步骤7

加入绿豆泥，麦芽糖，用橡胶铲不断搅拌，一定要不停的搅，防止糊锅，过程会稍微有点长
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解8

步骤8

炒至大部分水分蒸发掉，绿豆泥不沾刮刀，可以抱团，就像图片上这样就可以了
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解9

步骤9

将绿豆泥分成35克每块
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解10

步骤10

放入模具压模，模具可以稍微涂一点油，方便脱模
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解11

步骤11

模具选自己喜欢的样子就可以
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解12

步骤12

撒上桂花
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解13

步骤13

还可以加入各种果仁
高颜值～椰香绿豆糕的做法图解14

步骤14

我加的是蔓越莓，还有葡萄干，之后装盘，尽情享用吧！

椰香绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 花蕊hvyj 编写，未经授权不得转载

椰香绿豆糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰香绿豆糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 高颜值～椰香绿豆糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 高颜值～椰香绿豆糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活