小炒回锅肉

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艾小七呀呀呀
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今天是父亲节，远嫁他乡，不在爸爸身边，遥祝！做一份小炒回锅肉给闺女的爸爸吃！

小炒回锅肉的用料

五花肉 200g 青椒 2个
洋葱 半个 油盐糖老抽 适量
葱姜蒜干辣椒 适量

小炒回锅肉的做法

小炒回锅肉的做法图解1

步骤1

准备好所有配料，五花肉切薄片，洋葱和辣椒切块，葱姜蒜辣椒备用。
小炒回锅肉的做法图解2

步骤2

五花肉煎至略微出油，微焦盛出备用
小炒回锅肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜辣椒用五花肉煎出的油炒出香味
小炒回锅肉的做法图解4

步骤4

加一勺豆瓣酱炒出红油
小炒回锅肉的做法图解5

步骤5

倒入洋葱辣椒块翻炒30秒
小炒回锅肉的做法图解6

步骤6

加入煎好的五花肉片，适量盐、糖、生抽、老抽、醋、蚝油调味
小炒回锅肉的做法图解7

步骤7

继续翻炒1—2分钟
小炒回锅肉的做法图解8

步骤8

出锅～～～

小炒回锅肉的烹饪技巧

五花肉要用不粘锅煎哦，否则粘到你怀疑人生！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 艾小七呀呀呀 编写，未经授权不得转载

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